低アレルゲンメニューの
ご案内

新さっぽろアークシティホテルでは、
食物アレルギー対応をご希望のお客様が安心かつ安全にお食事をお楽しみいただけるよう
特定原材料8品目を除く「低アレルゲンメニュー」をご用意しております。

1.ご利用に際しまして「食物アレルギー対応ポリシー（PDF）」を必ずお読みいただきますようお願い申し上げます。
2.お客様の安全を最優先とするため「食物アレルギーお伺いシート（PDF）」のご記入をお願いいたします。
3.「食物アレルギーお伺いシート」にて、食物アレルギー対応をご希望される場合は「低アレルゲンメニュー」のみ提供とさせていただき、原則それ以外の対応は行えません。
4.「食物アレルギーお伺いシート」にて、食材変更のみご希望される場合は通常メニュー等をお選びいただけますが、当ホテルの定めるアレルギー対応ではないことをご理解いただきますようお願い申し上げます。
5.食材変更のみご希望される場合は「食材変更対応についての同意書（PDF）」のご記入をお願いいたします。
6.「低アレルゲンメニュー」ご希望のお客様は、レストラン、宴会場ともにご利用日の10日前までにご予約をお願いいたします。

1.食材および調味料は、商品規格書等を基に確認しておりますが、アレルギーの症状が起きないことをお約束するメニューではございません。
2.他のメニューと同一厨房で調理しており、洗浄機器等も他のメニューと共通使用するため、加工や調理の過程でアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。
3.食物アレルギー症状が重篤な場合は、提供をお断りすることがございます。尚、お客様がご自身で安全な食品をお持ち込みいただくことは可能です。温めや盛り付けなどもお手伝いいたします。
4.ご利用に際しましては、上記内容をご確認のうえ、お客様の最終的なご判断をお願い申し上げます。